این مصقل چاقو تیزکن، ابزاری کارآمد و حرفهای برای حفظ تیزی روزمره چاقوهای آشپزخانه است. با تیغه فولادی به طول ۱۷ سانتی و دسته چوبی، محصولی بادوام و خوشدست از تولیدات باکیفیت زنجان میباشد.
طول کلی این مصقل ۲۸ سانتی است و تیغه آن با ضخامت ۴ میلیمتر طراحی شده که در قسمت لبهها به ۱ میلیمتر رسیده است. این ساختار خاص، استحکام و دقت بالایی را هنگام تیز کردن چاقو فراهم میکند.
طراحی دو طرفه:
یک طرف مصقل به صورت زبر (درشت) و طرف دیگر به صورت صیقلی (ریز) طراحی شده است. این ویژگی به شما امکان میدهد هم برای تیز کردن اولیه و هم برای پرداخت نهایی تیغه از آن استفاده کنید.
این محصول از کارهای باکیفیت و خوب زنجان بوده و توسط برند متفرقه تولید شده است.
ویژگیهای ساختاری
جنس تیغه: فولادی باکیفیت و مقاوم
طول تیغه: ۱۷ سانتیمتر
طول کل: ۲۸ سانتیمتر
ضخامت تیغه: ۴ میلیمتر (کاهش به ۱ میلیمتر در لبهها)
طراحی دسته: چوبی، ارگونومیک و خوشدست
نوع تیغه: دو طرفه (یک طرف زبر برای تیز کردن اولیه، یک طرف صیقلی برای پرداخت نهایی)
ساخت: ایران (زنجان) – تولیدات باکیفیت
کاربرد و طریقه استفاده
این مصقل برای حفظ تیزی روزمره چاقوها و همچنین تیز کردن مجدد تیغههای کند طراحی شده است.
نحوه استفاده صحیح:
مرحله اول (تیز کردن با سمت زبر):
-
تیغه چاقو را با زاویه حدود ۲۰ درجه روی سمت زبر مصقل قرار دهید
-
از ته تیغه به سمت نوک، به آرامی و با فشار یکنواخت بکشید
-
این حرکت را ۵ تا ۷ بار برای هر طرف تیغه تکرار کنید
مرحله دوم (پرداخت نهایی با سمت صیقلی):
-
پس از تیز کردن اولیه، تیغه را روی سمت صیقلی مصقل قرار دهید
-
حرکت را با فشار کمتر و با دقت بیشتر تکرار کنید
-
این کار لبه تیغه را صیقلی و فوقالعاده تیز میکند
چه زمانی از این مصقل استفاده کنیم؟
سمت زبر (درشت):
سمت صیقلی (ریز):
چه زمانی این مصقل کافی نیست؟
در این موارد باید از سنگ چاقو تیز کن (سنگ نفت) استفاده کنید.
نحوه نگهداری و طول عمر
-
پس از هر بار استفاده، تیغه مصقل را با دستمال خشک تمیز کنید
-
دسته چوبی را مدت طولانی در آب قرار ندهید
-
در جای خشک و دور از رطوبت نگهداری شود
-
از زنگ زدگی تیغه محافظت کنید (تیغه فولادی است و ممکن است زنگ بزند)